{"id":3449,"date":"2021-10-29T16:16:04","date_gmt":"2021-10-29T14:16:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zimmerliag.com\/?p=3449"},"modified":"2025-03-29T17:39:14","modified_gmt":"2025-03-29T15:39:14","slug":"robuste-messtechnik-milchindustrie-v-line-labom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zimmerliag.com\/fr\/robuste-messtechnik-milchindustrie-v-line-labom\/","title":{"rendered":"Une technique de mesure robuste pour l'industrie laiti\u00e8re : la V-Line"},"content":{"rendered":"
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Une technique de mesure robuste pour l'industrie laiti\u00e8re : la V-Line<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLes exigences strictes en mati\u00e8re d'hygi\u00e8ne et les grandes variations de temp\u00e9rature sont des d\u00e9fis auxquels les appareils de mesure sont \u00e9galement confront\u00e9s dans l'industrie de transformation du lait. LABOM a relev\u00e9 le d\u00e9fi et \u00e9quipe d\u00e9sormais progressivement une grande laiterie d'appareils.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dans l'industrie de transformation du lait, il n'y a pas que l'hygi\u00e8ne qui joue un r\u00f4le important : lors de la transformation du lait, les installations - et donc les appareils de mesure utilis\u00e9s - sont confront\u00e9es \u00e0 de grandes variations de temp\u00e9rature. Nous avons relev\u00e9 le d\u00e9fi et avons progressivement \u00e9quip\u00e9 une grande laiterie de nouveaux appareils.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En 2016, l'une des grandes laiteries nous a contact\u00e9s \u00e0 la recherche d'un partenaire comp\u00e9tent pour la technique de mesure de l'exploitation. La raison de cette prise de contact : certains points de mesure de l'entreprise s'\u00e9taient r\u00e9v\u00e9l\u00e9s extr\u00eamement probl\u00e9matiques, car les fortes variations de temp\u00e9rature auxquelles on assiste lors du refroidissement et de l'ultra-raffinage du lait d\u00e9passaient r\u00e9guli\u00e8rement les capacit\u00e9s de la technique de mesure utilis\u00e9e. Apr\u00e8s quelques semaines seulement, les appareils devaient g\u00e9n\u00e9ralement \u00eatre remplac\u00e9s, car les soudures ou les membranes c\u00e9daient par exemple. Les variations extr\u00eames de temp\u00e9rature entra\u00eenaient rapidement une fatigue des mat\u00e9riaux et mettaient \u00e0 rude \u00e9preuve tous les composants utilis\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le test a rapidement fait ses preuves<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En tant qu'expert en solutions individuelles pour les clients et en technique de mesure hygi\u00e9nique, nous nous sommes pench\u00e9s sur le probl\u00e8me et avons d'abord livr\u00e9, \u00e0 des fins de test, le capteur de pression PASCAL Ci4 avec un s\u00e9parateur Clamp : cette combinaison se caract\u00e9rise non seulement par un design hygi\u00e9nique et une construction tr\u00e8s robuste, mais aussi par un guidage de l'utilisateur \u00e0 quatre touches particuli\u00e8rement intuitif. Les membranes et les soudures sont con\u00e7ues pour les conditions particuli\u00e8res des laiteries et supportent sans probl\u00e8me les fortes diff\u00e9rences de temp\u00e9rature.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le dispositif a rapidement fait ses preuves : des semaines, des mois et finalement plus d'un an se sont \u00e9coul\u00e9s sans qu'il soit n\u00e9cessaire de remplacer les appareils. Ce succ\u00e8s a rapidement ouvert la porte \u00e0 une collaboration \u00e0 plus grande \u00e9chelle. Au total, 1000 points de mesure de d\u00e9bit \u00e9taient pr\u00e9sents dans l'une des usines, tous m\u00e9ticuleusement surveill\u00e9s par des appareils de mesure de temp\u00e9rature et de pression suppl\u00e9mentaires. En effet, seule une surveillance et un respect stricts de toutes les donn\u00e9es de processus peuvent garantir une qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et constante pour les grandes quantit\u00e9s de production. L'usine en question a une capacit\u00e9 moyenne de 100 000 litres de lait par heure - une quantit\u00e9 \u00e9norme qui doit \u00eatre surveill\u00e9e en permanence avec pr\u00e9cision. Apr\u00e8s l'exp\u00e9rience positive de nos appareils aux points de mesure critiques, les appareils de mesure de la pression et de la temp\u00e9rature aux points de mesure du d\u00e9bit devaient \u00e9galement \u00eatre remplac\u00e9s progressivement par des appareils de LABOM.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Construction compacte - grand \u00e9cran<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Outre le PASCAL Ci4 qui a fait ses preuves, nous avons ensuite eu l'occasion d'utiliser la toute nouvelle V-Line : Cette nouvelle s\u00e9rie d'appareils se caract\u00e9rise par les m\u00eames avantages et performances que la s\u00e9rie PASCAL Ci4, mais avec un design nettement plus compact. Si le Ci4 a encore un poids d'environ 1,4 kg (avec raccord filet\u00e9) et un diam\u00e8tre de bo\u00eetier d'environ 74 mm, le transmetteur de pression PASCAL CV4 et le transmetteur de temp\u00e9rature PASCAL GV4 peuvent convaincre avec un poids d'environ 0,7 kg et un diam\u00e8tre de seulement 59 mm. Les appareils de la V-Line combinent une construction tr\u00e8s compacte avec une surface d'affichage maximale. Le guidage intuitif de l'utilisateur par quatre touches l'assiste gr\u00e2ce \u00e0 une bo\u00eete de dialogue affich\u00e9e en diff\u00e9rentes langues sur l'\u00e9cran Dot-Matrix \u00e0 haute r\u00e9solution et bien \u00e9clair\u00e9. Un Quick-Setup sp\u00e9cial facilite la prise en main rapide et le param\u00e9trage des appareils. De plus, les transmetteurs de temp\u00e9rature et de pression sont visuellement identiques : de l'ext\u00e9rieur, les appareils ont d'abord l'air identiques, ce qui \u00e9tait \u00e9galement important pour l'exploitant de l'usine, en plus des caract\u00e9ristiques techniques. Cela permet de garantir une apparence uniforme.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Contrairement aux points de mesure critiques que nous avions \u00e9quip\u00e9s auparavant, il n'y avait pas de raccord standard dans le cas des points de mesure de d\u00e9bit. C'est pourquoi nous avons d'abord d\u00fb construire un nouveau raccord de process adapt\u00e9 \u00e0 cette application. Une fois cet obstacle surmont\u00e9, nous avons proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 un \u00e9change continu des anciens appareils contre les n\u00f4tres, et ce jusqu'\u00e0 aujourd'hui : chaque fois qu'un appareil tombe en panne, il est remplac\u00e9 par un appareil de LABOM. La laiterie fait tellement confiance \u00e0 nos appareils, en raison des tr\u00e8s bonnes exp\u00e9riences faites auparavant avec le PASCAL Ci4, qu'elle a command\u00e9 les nouveaux appareils de la V-Line avant m\u00eame qu'un prototype ne soit termin\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Optimisation constante des produits<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aujourd'hui, environ 1.000 de nos appareils sont d\u00e9j\u00e0 en service dans diff\u00e9rentes usines de laiterie et il s'en ajoute constamment. Ils se trouvent non seulement aux points de mesure critiques et aux points de mesure du d\u00e9bit, mais aussi dans les installations de filtration du lactose, o\u00f9 l'\u00e9tat et le degr\u00e9 d'encrassement des filtres sont surveill\u00e9s \u00e0 l'aide de mesures de pression continues. Tous les appareils de mesure utilis\u00e9s convainquent par leur design hygi\u00e9nique, leurs surfaces de haute qualit\u00e9 et hygi\u00e9niques ainsi que par leur facilit\u00e9 de nettoyage. Malgr\u00e9 la tr\u00e8s grande satisfaction du client, nous sommes r\u00e9guli\u00e8rement en train d'optimiser les appareils et de les adapter encore plus individuellement aux conditions de production sur place. Gr\u00e2ce \u00e0 l'utilisation de filtres d'a\u00e9ration, le capteur de pression PASCAL CV4 peut par exemple \u00eatre livr\u00e9 avec un indice de protection du bo\u00eetier am\u00e9lior\u00e9 IP 69K. Cette option est actuellement en discussion : Les filtres situ\u00e9s dans l'appareil de mesure, qui compensent les diff\u00e9rences de pression par rapport \u00e0 l'environnement et \u00e9vitent ainsi les erreurs de mesure, seraient alors \u00e9galement prot\u00e9g\u00e9s contre les projections d'eau, telles qu'elles se produisent par exemple lors du nettoyage \u00e0 haute pression des installations.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Autres articles<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"Deckblatt<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tR\u00e9gulateurs de pression Zimmerli \u2013 La pr\u00e9cision suisse pour les applications exigeantes\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t21. avril 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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FABRIQU\u00c9S EN SUISSE | R\u00c9GULATEURS DE PRESSION DE HAUTE QUALIT\u00c9 | VASTE INVENTAIRE \nR\u00e9gulation pr\u00e9cise de la pression pour des processus stables Des conditions de pression fiables sont essentielles pour des processus s\u00fbrs et reproductibles. Avec nos r\u00e9gulateurs de pression, vous misez sur<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\"Fasnachstlaternen<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tLes trois plus beaux jours \u00e0 B\u00e2le\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t11. f\u00e9vrier 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lorsque les lumi\u00e8res s'\u00e9teindront \u00e0 quatre heures du matin le 23 f\u00e9vrier 2026, pour le Morgestraich, ce ne sera pas simplement le noir qui s'installera : B\u00e2le retiendra son souffle. Le premier son du piccolo marquera le d\u00e9but d'une p\u00e9riode exceptionnelle.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\"Logos<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tPUMPS & VALVES 2025 - Nous sommes de la partie !\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t7. novembre 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Votre billet gratuit pour nous rendre visite \u00e0 notre stand les 26 et 27 novembre 2025 \u2013 Stand G35, Hall 4, Messe Z\u00fcrich<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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